【回答】
PDF内の文字に対しては「墨消し」機能が有効です。
そのため、PDF内で画像と認識している箇所には「墨消し」はできません。
PDF内の画像などを塗りつぶしたい場合、
注釈(鉛筆ツールや長方形ツールなど)で隠したい箇所を塗りつぶして、
セキュリティ設定(編集不可)を行うことで墨消しのような編集はできますが、
PDFファイルを開いた際に内容が一瞬見えてしまいます。
そのため、回避策①~③をご確認ください。(Professionalのみ)
※SkyPDFでPDFを閲覧した限りの回避策です。(他社PDFビューワーでは未確認です。)
※「墨消し」のように内部データまでは削除することはできません。
※<事前準備>を確認の上、操作してください。